Nedeljko Sacher – Gastgeber aus Leidenschaft
 
Im Restaurant Platten in Gersau steht ein Gastgeber im Mittelpunkt, für den gutes Essen weit mehr ist als ein Handwerk: Nedeljko Sacher – von vielen einfach Nedi genannt – verbindet seine Leidenschaft für die Küche mit herzlicher Gastfreundschaft, serbischen Wurzeln und einem feinen Gespür für Qualität.
 
Seine Küche steht für ehrliche Aromen, hochwertige Zutaten und sorgfältige Zubereitung. Klassische Kochkunst trifft dabei auf persönliche Ideen und kulinarische Einflüsse aus seiner Heimat. So entstehen Gerichte, die authentisch sind, Charakter haben und vor allem eines sollen: Freude bereiten.
 
À la carte mit Charakter
 
Die À-la-carte-Karte des Restaurant Platten bietet eine abwechslungsreiche Auswahl für genussvolle Stunden. Von sorgfältig zubereiteten Fleischgerichten über traditionelle Spezialitäten bis hin zu saisonalen Kreationen – im Mittelpunkt stehen stets Frische, Qualität und Geschmack.
 
Nedi kocht mit dem Anspruch, aus guten Zutaten etwas Besonderes zu machen. Mit Erfahrung, Sorgfalt und viel Liebe zum Detail entstehen Gerichte, die seine persönliche Handschrift tragen.
 
Gutes Essen. Der passende Wein.
 
Zu einem gelungenen Essen gehört für Nedi auch der passende Wein. Als Weinkenner und leidenschaftlicher Gastgeber berät er seine Gäste gerne persönlich und findet die passende Begleitung zum gewählten Gericht.
 
Denn manchmal ist es genau die richtige Kombination aus Küche und Wein, die aus einem guten Essen einen besonderen Genussmoment macht.
 
Herzlich willkommen im Restaurant Platten
 
Ein Restaurantbesuch ist für Nedi dann gelungen, wenn sich seine Gäste wohlfühlen, den Moment geniessen – und gerne wiederkommen.
 
Im Restaurant Platten in Gersau verbinden sich ehrliche Küche, ausgesuchte Weine, serbische Genusskultur und herzliche Gastfreundschaft zu einem persönlichen Restauranterlebnis.
 
Willkommen bei Nedi. Willkommen im Restaurant Platten.